Ingrédient incontournable pour les petits déjeuners, il est aussi utilisé dans l’élaboration de crêpes feuilletées (ghraifs), de bricks ou en omelette. Présent dans les buffets, aux petits déjeuners des grandes tables marocaines ou lors de brunchs improvisés, le confit de boeuf (khlii) est très apprécié encore plus aujourd’hui car la tradition s’est peu à peu perdue au cours des années et ce savoir-faire ancestral a quitté peu à peu les demeures marocaines traditionnelles. Oumi et ses recettes vous proposent un confit de boeuf de qualité (khlii) qui saura enchanter vos papilles car son goût est délicatement parfumé et ne ressemble à aucun autre produit. A vous de le sublimer selon vos envies…