Cette préparation à base de lait de vache est toujours présente dans toutes nos cuisines. Avec « smen », votre couscous, tagine ou harira possèdera une saveur sans pareille à ce que vous connaissez. Une toute petite quantité est largement suffisante pour votre semoule par exemple.

Notre beurre dit « rance » est fabriqué selon une recette traditionnelle. Celui-ci se bonifie avec le temps. Il saura apporter une profondeur particulière à vos plats.

Une fois testé… il deviendra votre allié !